หลักสูตรสอนทำลูกชิ้นหมูก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

 

เดือนมิถุนายน เปิดสอน วันอาทิตย์ที่ 28 มิย 2569

เดือนกรกฏาคม เปิดสอน วันศุกร์ที่ 24 กค 2569

เดือนสิงหาคม เปิดสอน วันศุกร์ที่ 21 สค 2569

เดือนกันยายน เปิดสอน วันพฤหัสที่ 24  กย 2569

 

*เรียน Private Class รับขั้นต่ำ 2 ที่สามารถโทรหรือไลน์ถามเพื่อนัดวันเวลาได้นะคะ หรือติดตามการอัพเดทเพจเฟสบุ๊กได้ที่ Ticha Kitchen 

ในหลักสูตรนี้ สอนทำลูกชิ้นหมู 3 ตัว รวมลูกชิ้นเอ็นด้วยนะคะ สอนแบบเกรดเอ สอนตั้งแต่การเตรียมเนื้อ บด นวด ขึ้นรูป สอนทำหมูตุ๋น พร้อมสูตรน้ำซุป+สอนทำน้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้ง 1 ตัว หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นทำธุรกิจ เช่น ต้องการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวหรือเปิดอยู่แล้วและอยากทำลูกชิ้นเองสร้างจุดขาย ออกแบบลูกชิ้นเองให้ได้รสชาติไม่จำเจ ขายเป็นลูกชิ้นยำ ลูกชิ้นปั้นสด หรือ ทำลูกชิ้นปิ้งขายหน้าร้านนะคะ จะปูพื้นฐานให้ตั้งแต่การเลือกเนื้อ บอกความแตกต่างของเนื้อแต่ละส่วน เพราะเนื้อแต่ละส่วนทำลูกชิ้นออกมาได้รสชาติและเนื้อสำผัสที่ต่างกัน สอนการชั่ง วัด ตวง เพื่อให้ได้ลูกชิ้นที่รสชาติ เนื้อสัมผัสคงที่ สอนเทคนิคดีๆที่ไม่ทำให้ลูกชิ้นเละยุ่ยเหมือนหมูสับ ทำให้ลูกชิ้นเด้งกรอบได้โดยที่ไม่ใช้เคมีที่มากเกินไปจนเกิดรสเฝื่อน 

พร้อมให้คำปรึกษาเรื่องเครื่องจักรสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มทำธุรกิจ ต้องการทำขนาดเล็กใช้ทุนน้อยเพื่อเปิดขายในร้าน สอนเข้าใจง่ายไม่ซับซ้อนสามารถทำขายได้จริง 

รายละเอียดการสอน

• สอนทำลูกชิ้นหมูเกรดA ( 2 แบบ ) แบบกรอบแน่น กับแบบนุ่มเด้ง
• สอนทำลูกชิ้นเอ็นหมู
• สอนทำหมูตุ๋นและสูตรน้ำซุป
• น้ำจิ้มลูกชิ้น
• สอนการปรับสีลูกชิ้น
• สอนการเลือกใช้เคมี
• การเตรียมเนื้อ
• ข้อควรระวัง
• เทคนิคการทำให้ลูกชิ้นเรียบ เนียน เด้ง กรอบ

ค่าเรียนที่ละ 6,000 บาท โอนจอง 3,000 บาท วันเรียนชำระ 3,000 บาท เข้าไปที่เมนู วิธีสมัครเรียน โอนแล้วแจ้งโอนได้ทางโทร 0806989826 หรือไลน์ @TichaKitchen เพื่อสำรองที่นั่ง

*ผู้เรียนสามารถนำผลงานในชั้นเรียนกลับบ้านได้ *วัตถุดิบที่ใช้ในการเรียนการสอนทางโรงเรียนจัดเตรียมให้ทั้งหมด *มีผ้ากันเปื้อนอาหารกลางวันและเอกสารการเรียนให้ หลังเรียนปรึกษาได้ฟรีตลอดค่ะ รับจำกัด/ปฎิบัติทุกที่ เรียนแล้วสามารถนำไปประกอบเป็นอาชีพได้ทันที

*รับทำสูตร แกะสูตรลูกชิ้น